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膳食养生:常吃柠檬可防病

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滋养皮肤增加弹性

每100克柠檬含维生素C22毫克,可促进胶原蛋白合成,抑制黑色素形成,减少色斑、黑斑和雀斑发生几率,有美白皮肤的作用。柠檬汁还能使头皮屑减少,头发乌黑发亮。

夏季解渴冬季败火

将柠檬洗净,晾干后横向切成薄圆片,放入干净的玻璃瓶中,放一层柠檬片洒一层白糖,最上面撒一层白糖后,盖好瓶盖放入冰箱,几天后白糖化为柠檬甜汁。饮时取两片腌好的柠檬片和茶叶一起冲饮。柠檬气味清香,冬季败火,夏季解渴。

减少疲劳使人愉快

柠檬果汁中的柠檬酸有抗肠炎菌、沙门氏菌等食物中毒菌效果,能减少人体内疲劳物质乳酸产生。柠檬中含有的香味主要成分柠檬烯能使人心情愉快舒畅,有减轻压力的效果。在秋冬感冒高发季节,常吃柠檬能抵抗感冒病毒侵袭。

预防糖尿病并发症

柠檬中所含成分——圣草枸橼苷可预防糖尿病并发症。圣草枸橼苷是柠檬中所含的一种特有成分,其他水果都不含有此种物质。柠檬酸能分解糖,常饮柠檬水,对糖尿病患者有好处。

喝柠檬水少得结石

由于男性患肾结石的风险是女性的4倍,中年男性平时应多喝柠檬水。柠檬水中有大量柠檬酸盐,能抑制钙盐结晶,从而预防肾结石形成。每天早餐前一小时喝一勺柠檬汁有助排除胆结石。

止吐止咳止痛有效

怀孕妇女可在床边放置柠檬,早上起来闻一闻,可消除晨吐。如咳嗽,可将整个柠檬放入炉箱至皮破,再以1/4茶匙蜜糖混合一茶匙柠檬服下,每半小时吃一次直至好转。肌肉酸痛时,用一块柠檬在酸痛部位轻擦,即舒缓疲劳。若脚部酸痛,把一个柠檬榨汁混入一盆热水中泡脚,效果奇佳。

以上即是柠檬具有的神奇功效,往往是看似非常平常的食物,蕴含的能力是非常强大的。不妨我们在平日里多喝点柠檬水,相信会有不一样的效果。

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