粽子和鸡蛋能一起吃吗？粽子和鸡蛋一起吃好不好？[多图] -

粽子，无疑是端午节前后的主角。粽子的种类有多种，粽子的主要成分除了糯米，还可以包含其他的食物。但我们知道，粽子是比较难以消化的，而我们生活中常见的鸡蛋，也是比较难以被消化的，那粽子可以和鸡蛋一起吃吗？粽子和鸡蛋一起吃好吗？ 北京军海癫痫病医院

虽然鸡蛋和粽子都是难以被消化的，但是并不代表着粽子和鸡蛋是不能一起食用的。鸡蛋和粽子的营养价值都是非常丰富的，而且两者同食的话，不会发生不良的反应，所以，粽子是可以和鸡蛋单独同食的，但是为了避免造成难以消化的现象，所以在同食鸡蛋和粽子的时候，尽量还是少吃。

粽子和鸡蛋是可以搭配着一起食用的，它们搭配食用也属于一种民俗，虽然两者搭配食用不宜被消化，但是只要制作的方法恰当，也不会造成太大的困扰。煮粽子所花的时间要尽量的拉长，使糯米被煮的软烂，这样就容易被消化的；而煮鸡蛋所花的时间则是尽可能的短，可控制在5~6分钟，即蛋黄刚刚凝固，这种鸡蛋不仅营养最高，而且还容易被消化吸收。如果鸡蛋和粽子在煮的时候，达到了这些要求，基本上就不需要担心同食后难以消化了。

在煮鸡蛋的时候，之所以不宜花费较长的时间，是因为时间过长的话，容易使鸡蛋中的蛋白质变性过度，使鸡蛋丧失一定的营养价值，还影响消化。而且，鸡蛋每天不宜食用的过多，最多2个，以免造成肾脏的负担。另外，如果在吃粽子的时候配上白糖或蜂蜜，可以帮助润肠、促消化。