官方自配地沟油验证检测方法资讯

　　针对"地沟油”检测方法，卫生部近日透露，已初步圈定了7种检测方法。消息一出，引发各方关注。昨天，国家食品安全风险评估中心就"地沟油”检测方法相关工作进行回应，称有关部门正在自配"地沟油”，对这7种检测方法的真实性和可靠性进行济南治疗癫痫比较好的医院是那家评估、考核。北京军海癫痫病医院

　　据介绍，为保证考核样品的真实性与可靠性，考核所使用的正常植物油样品均从食用油厂家直接获取。"地沟油”样品由食品风险评估中心工作人员赴山东、重庆、深圳、广州及贵州等地采集而来，均为经癫痫病怎么样能好公安部门确认的"地沟油”。然后这些"地沟油”被配制成考核样品，对以上检测方法的真实性和可靠性予以验证。

　　目前，已通过研讨确定了食品风险评估中心提出的"地沟油”检测方法的三条筛选原则：首先正常植物油样品不应被误判老年人癫痫早期症状会有哪些；其次"地沟油”样品的正确检出率高；再次，能够将勾兑的"地沟油”样品从高到低依梯度顺序检出。根据该原则，初步遴选出4个仪器检测方法和3个现场快速检测方法作为检测"地沟油”的组合筛选方法，但仍需进一步完善和验证。