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发布时间:2022-06-09 16:53:33
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Q:豆豉鲮鱼炒蛋放多少油? A:有很多人说用罐头豆豉鲮鱼炒菜只要放平时油量的三分之一,这是不现实的,因为罐头里基本是汤水,没什么油,而且罐头里的汤水尽量抛弃,毕竟罐头食品里有防腐剂的。但是豆豉鲮鱼罐头所含的油份、盐分都非常高,不管用来做什么菜,都一定要注意少放油、少放盐,以免一道菜就造成整天的油盐摄入量超标了。所以豆豉鲮鱼炒蛋可以综合一下,大约放平时油量的三分之二就是非常适合的啦。 各类罐装菜中要属豆豉鲮鱼最受欢迎了,但这些罐装食品最好不要直接吃,但是里面乱七八糟的添加剂、防腐剂也比较多,将豆豉鲮鱼和鸡蛋一起炒食就是一道非常美味的豆豉鲮鱼炒蛋啦。豆豉鲮鱼炒蛋的做法非常简单,喜欢吃豆豉鲮鱼赶紧get这个菜谱吧! 食材:鸡蛋三个、罐装豆豉鲮鱼、盐、黑胡椒、油、姜、香菜。 做法: 1、先准备好上述,不喜欢吃香菜的可以不放; 2、将鸡蛋打入碗中,加上盐和少许黑胡椒,把鸡蛋和胡椒粉盐一起搅匀; 3、热锅之后再放油,油放适量,别放多; 4、等油热好后,放蒜,爆香,然后倒入蛋液,然后等锅里的蛋液微微定型然后就可以开始翻炒了,左翻右炒,右翻左炒,将鸡蛋炒散,但是又不能太散; 5、然后就可以将豆豉鲮鱼入锅,和鸡蛋一起翻炒均匀; 6、最后加上香菜在锅里拌一下就可以出锅啦(不喜欢香菜的可以省略这个步骤哦)。 妈网叨叨叨:因为买的罐装的豆豉鲮鱼是以整块,所以在炒菜之前记得先切块哦。如果不想买罐装的豆豉鲮鱼,也可以自己在家做豆豉鲮鱼,同样美味又好吃呢! 本文来源: |