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发布时间:2022-06-09 18:56:31
这道腌笃鲜是江浙一带的时令家常菜。”腌”指的是咸猪肉,"鲜”指的是鲜猪肉,"笃”是方言,指"炖”的意思。三者就构成了这道腌笃鲜汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。北京军海癫痫病医院 腌笃鲜的做法: 1、春笋去皮,切块。 3、咸肉洗净,切片。 4、锅中放入清水,焯笋块。 5、锅中另放入清水,焯猪肉、咸肉。 6、用砂锅一只,锅内加清水、猪肉块、咸肉块,用大火烧开。 下面小编还为大家准备了一道江浙的名菜
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