青根鱼简介 青根鱼的营养价值

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　　青根鱼中除含有19、5%蛋白质、5、2%脂肪外，还有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌，成人每日需锌12－16克，青少年时期的需要量则相应增多。

　　锌是酶蛋白的重要组成部分，性腺、胰腺及脑下垂与老年人癫痫病大发作之密切相关。人体锌的含量仅占十万分之三，但一旦出现不足，往往会使嗅觉减低、精神萎靡、"智商（I、Q)(衡量智力的一种指数）”减低。此外，还会出现生长高度不足、创伤难以愈合等病变。

　　1、青根鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；

　　2、鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗。

　　青根鱼体较大，长筒形，尾部稍侧扁。头顶宽平。口端位，呈弧形。上颌稍长于下颌。无须。眼位于头侧正中。鳃耙稀而短小。下咽齿呈臼齿状，齿面光滑。腹部圆。体被六角形大圆鳞。侧线在腹鳍上方一段微弯，后延伸至尾柄的正中，侧线鳞40～43。背鳍短，无硬刺。胸鳍不达腹鳍，腹鳍不达臀鳍。尾羊角风的好医院是哪家?鳍深叉，中间截形，上下叶等长。体青灰色，背部尤深，腹面灰白色，各鳍均为灰黑色。

　　青根鱼栖息的水层很低，一般不游近水面。多集中在食物丰富的江河弯道和沿江湖泊中摄食肥育,在深水处越冬。行动有力,不易捕捉。耗氧状况与草鱼接近，水中溶氧量低于1.6毫克/升时呼吸受到抑制，低至0.6毫克/升时开始窒息死亡。在0.5～40℃水温范围内都能存活。繁殖与生长的最适温度为22～2河北哪家看癫痫病好8℃。喜微碱性清瘦水质。主要摄食螺、蚬、幼蚌等贝类，兼食少量水生昆虫和节肢动物。日摄食量通常为体重的40%左右，条件适宜时可达60～70%。仔鱼体长7～9毫米时进入混合性营养期，此时一面继续利用自身的卵黄，一面开始摄食轮虫和无节幼虫；10～12毫米时，摄食枝角类、桡足类和摇蚊幼虫；体长达30毫米左右时食性渐渐分化，开始摄食小螺类。

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