买八仙果要注意，八仙果甜味剂、防腐剂超标美食菜谱

喉咙痒痒、不舒服时，大家可能都想到枇杷膏、八仙果，吃个1汤匙或2颗，稍稍纾解不适症状，不过抽验外面卖的八仙果，发现有甜味剂、防腐剂含量超标、钠含量过高等情形，大家购买时，一定要小心挑选。北京军海癫痫病医院

因成本考量，现今八仙果纯古法手工制作的八仙果已罕见。

带有微微中药味及薄荷味的八仙果，相信大家都吃过吧！抽验20件八仙果，发现全部添加甜味剂及防腐剂，各有1 件含量超标，3 件检出人工色素，钠含量也偏高，每天吃5颗，含量高达1000毫克，为每日钠建议摄取量的一半，高血压、心血管疾病患者需谨慎食用，而孩童食用过多食品添加物，可能导致易怒、过动及学习力降低等现象，家长不可不慎。

有助纾缓喉咙不适症状

指出，八仙果主要功效为纾缓喉咙不适及止咳化痰，古法炼制是将10种左右中药材磨粉、混合蜂蜜后，塞入佛手柑中，现今因成本考量，多半以葡萄柚、大白柚取代，而且通常大量生产后，再经由中药行等通路贩售，所谓纯古法手工制作的八仙果已非常罕见。

表示，八仙果价格不贵，而且随处买得到，许多喉咙不适的民众经常随身携带，认为八仙果是天然食品，应无危害，但大量生产的八仙果，通常会添加防腐剂便于保存，为了卖相及口感更佳，也可能添加色素或香料，若习惯性食用，势必危害健康。