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穿山甲的功效与作用及食用方法,禁忌

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穿山甲,鳞鲤科地栖性哺乳动物,中国二级保护动物。穿山甲在中国分布于海南、福建、台湾、广东、广西、云南等地。其鳞片可做药用,称为麒麟片、山甲片、钱鲤甲等。

穿山甲味咸、微寒,归肝、胃经。具有消肿排脓、活血、通经络、下乳汁等功效,可治疮痛、乳痛、风湿性关节炎、闭经痛腹、风湿痹痛、跌打损伤、乳汁不通及痈疽癫痫病的治疗办法肿毒等症;其肉细嫩鲜美,是宴席佳肴。

穿山甲的食用方法

山甲猪肉汤

材料:苏木12克,川芎10克,香附6克,黑木耳30克,穿山甲片3克,猪肉250克。

做法:黑木耳水发,洗净;猪肉洗净,切块,焯水;将苏木、川芎、香附、穿山甲包成药包。将药包、猪肉、黑木耳一并放锅中,加水、盐、料酒,文火炖30分钟,加味精调味即可。

功效:辅助治疗肝肾阴虚引起的子宫肌瘤。

虫草黄芪炖山甲

材料:穿山甲肉500克,虫草、黄芪、桂圆肉各10克,猪瘦肉60克,火腿15克,料辽宁治疗癫痫哪家专业酒、盐、味精、胡椒粉、姜汁酒、葱、姜、鸡清汤、素油各少许。

做法:将穿山甲肉、猪肉、火腿分别切块,放入锅内焯;锅烧热下油,油热放入葱、姜煸香,加入焯过的肉块爆炒,烹姜汁酒,加水煨一会儿;将上述材料放入炖盅内,加入盐、料酒、清水加盖炖煮5分钟,加入鸡汤,再用中火炖30分钟取出,加入味精、胡椒粉调味即成。

功效:此品有补肾益气、养血安神等功效。适用于气血阴阳虚损的气短畏寒、自汗盗汗、耳鸣头昏等病症。

川穹当归炖山甲

材料:穿山甲肉120克,川芎5克,当归9克,料酒、盐各适量。

做法:将穿山甲肉洗儿童癫痫病的急救措施都是什么净,切成小块,放入煲内,加入川芎、当归、料酒、精盐,置于火上,煲加盖,用武火煮沸后,改小火煲3小时即可。

功效:此药膳有活血行气、通经下乳之功效。适于产后乳房胀硬、乳汁不下者食用。阴虚火旺、肝阳上亢的病人忌食。

穿山甲的药用方法

1.治肿毒初起:将穿山甲插入谷芒热灰中,炮焦为末78克,放入麝香少许。每服10克,温酒服下。

2.治手足麻木、四肢疼痛:穿山甲15克,威灵仙、宣木瓜各30克,细辛15克。以酒1000毫升浸泡7天后,每服20毫升,日服2次。可通经络,活气血,有效治疗手足麻木、四肢疼痛。 抗癫痫病药物有哪些> 3.治乳痈初起:穿山甲15克,蒲公英30克。水煎分2次服,连服3~5日。可消痈排脓。

4.治闭经:炮山甲15克,鸡内金12克,水煎分2次服,数日即效。可治瘀血所致之经闭。

穿山甲的食用宜忌

宜:痛经闭经、风湿痹痛,跌打损伤、乳汁不通者宜食。

忌:脾胃虚寒者慎服。

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