娃娃菜裹肉卷 宝宝辅食微课堂做法简单步骤

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蛋清（1个）、木耳（2朵）、瘦肉（50克）、娃娃菜（5片）

做法步骤：

1、首先我们准备好需要的食材。

2、娃娃菜的梗切碎，叶子不要切碎，等下要裹肉用哦。

3、木耳切得碎一点，猪肉剁成泥。

4、把白菜梗、碎木耳、一个蛋清和猪肉混合，再加入少许宝宝盐调味。

5、顺时针搅拌均匀。如果家里有自制的虾粉，也可以加点哦。

6、上锅烧水，水开后放入白菜叶焯水，焯至叶子变软即可。

7、肉泥平铺在叶子上，不要铺的太多或太厚。

8、轻轻卷起来，卷的时候稍稍压实一点哦。

9、上锅用大火蒸10分钟即可出锅。

蛋清的热量(卡路里)144千卡；具有补气、润肺利咽、清热解毒等功效；可与干辣椒、银鱼、北极虾搭配；与豆奶、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、减肥、治便秘等功效；可与圆白菜、春笋、草鱼搭配；与鸭翅、猪血、田螺相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量(卡路里)143千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；可与紫菜、白菜、香芋搭配；与何首乌、乌梅、牛排相克，同食可能会引起不适；

娃娃菜的热量(卡路里)12千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；