葱爆羊肉简单易学的做法

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羊肉（300克）

辅料:

大葱（100克）、生姜（5克）、大蒜瓣（5克）、生抽（6毫婴儿得癫痫病是什么原因?升）、料酒（10毫升）、盐（1匙）、淀粉（1匙）

做法步骤：

1、羊肉300g，切开，方便去腥。 数量多少，根据自己情况而定。300g左右最方便炒。

2、放容器里，温水泡30分钟，去腥。

3、大葱切丝，粗细切均匀些，为了美观。

4、生姜切丝。

5、大蒜拍碎。

6、去腥的羊肉拿出，沥干水，切丝，均匀些。

7、切好的羊肉放入碗中，放入料酒，生姜丝，淀粉，生抽，少许盐，腌制20分钟左右。

8、锅里放油，油热以后，放入腌制好的羊肉煸炒2分钟，水汽差不多干了以后盛出。

9、锅里留油，放入花椒，生姜丝，大蒜，炸出香味。然后放入羊肉，翻炒几下。

10、放入大葱，翻炒至大葱变软。

11、出锅，摆盘。一盘美味的葱爆羊肉就做好了！。 太原有没有治疗癫痫的医院

羊肉的热量(卡路里)203千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、温补肝肾、补血温经等功效；可与豆腐、香菜、白萝卜搭配；与赤小豆、西瓜、南瓜子相克，同食可能会引起不适；