好吃停不了口的宫保杏鲍菇

北京军海癫痫病医院

杏鲍菇（1只）、辣炒花生（小半碗）

辅料:

香葱（2根）、大蒜（1瓣）、姜（1小块）、干红辣椒（4个）、花椒（少许）、酱油（1汤匙）、醋（1汤匙半）、白糖（1汤匙）、淀粉（少许）、鸡精（少许）、盐（适量）、食用油（适量）

做法步骤：

1、杏鲍菇洗净切小丁；

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2、蒜切片；干辣椒切段； 葱切粒；姜切末； 花椒洗净待用；。

3、调好汁： 酱油、醋、白糖、淀粉，加少量水拌匀；。

4、杏鲍菇入开水中焯烫，然后捞出沥干水分；


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5、热油锅，加入花椒爆出香味然后去掉；加入葱白、蒜片、姜末、干辣椒炒香；。

6、倒入杏鲍菇炒一会儿；。

7、倒入调好的酱汁炒匀；。

8、倒入辣花生炒匀；。

9、加盐、鸡精调味，洒入葱花即可。

杏鲍菇的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；