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发布时间:2022-06-10 07:19:20
杏鲍菇(1只)、辣炒花生(小半碗) 辅料: 香葱(2根)、大蒜(1瓣)、姜(1小块)、干红辣椒(4个)、花椒(少许)、酱油(1汤匙)、醋(1汤匙半)、白糖(1汤匙)、淀粉(少许)、鸡精(少许)、盐(适量)、食用油(适量) 做法步骤: 1、杏鲍菇洗净切小丁; 2、蒜切片;干辣椒切段; 葱切粒;姜切末; 花椒洗净待用;。 3、调好汁: 酱油、醋、白糖、淀粉,加少量水拌匀;。 4、杏鲍菇入开水中焯烫,然后捞出沥干水分; 5、热油锅,加入花椒爆出香味然后去掉;加入葱白、蒜片、姜末、干辣椒炒香;。 6、倒入杏鲍菇炒一会儿;。 7、倒入调好的酱汁炒匀;。 8、倒入辣花生炒匀;。 9、加盐、鸡精调味,洒入葱花即可。 杏鲍菇的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适; |