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发布时间:2022-06-10 07:19:23
凉面又称冷面,也称"过水面”,古称为"冷淘”,源于唐朝 ,是指凉吃的面条,食材有面条、蔬菜,配料有辣椒油、盐、味精等,各地的凉面做法不同,因做法和食材也有所不同。北京军海癫痫病医院 【原料】:水发玉兰片50克、水发冬菇50克、鲜豌豆苗30克、葱20克、植物油30克、料酒10克、鸡汤150克、酱油15克、精盐6克、鸡精、香油适量。 1.将玉兰片、冬菇洗净,切成小丁,鲜豌豆苗用开水焯熟后沥去水分晾凉什么是癫娴病要怎么治疗,将葱白切成末备用; 2.油热后,下入葱末爆出香味,下入玉兰片、冬菇煸炒,再烹入料酒、酱油,点入鸡汤,加精盐、鸡精,锅开后,盖上锅盖,改用小火将玉兰片、冬菇煨熟; 3.把酱油、精盐、鸡精、香油一同放在碗,再放入过凉的面条,浇上玉兰片、冬菇即。
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