家庭孜然豆干的做法步骤

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豆腐干（350克）、香葱（2根）

辅料:

孜然粉（3克）、椒盐（10克）、色拉油（2汤匙）、鸡精（2克）、盐（3克）、辣椒粉（3克）

做法步骤：

1、切配：将竹签洗净提前浸泡1小时；豆干洗净，用厨房纸抹去水分，再用刀沿对角线切两刀，将每块豆干都切成4个三角形；将香葱洗净，切成葱花。

2、穿串：用竹签将豆干串起，每根竹签上串4个豆干块。

3、预热：将方太烤盘从烤箱中取出，再关门、通电、开机，选择"3D”模式，设置200℃，定时10分钟，按确认键，烤箱开始预热。

4、调味：在烤盘上铺一层锡纸，锡纸上刷一层油，再将豆干串摆入，将孜然粉、辣椒粉、盐分别均匀地撒在豆腐干上。

5、烘焙：烤箱预热完成的提示音出现后，快速将烤盘放入烤箱中层，关上烤箱门，待烤箱工作结束后取出烤盘、撒上葱花，放回烤箱，用余热烘烤1分钟取出即可。

豆腐干的热量(卡路里)140千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙癫痫病是否可以根治，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量(卡路里)30千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；