做炝拌菠菜的方法和技巧

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菠菜（半把）、盐（个人口感斟酌）、干辣椒段（两个干辣椒）、白糖（半汤匙）、姜（两片）、醋（2汤匙）、鸡精（半汤匙）、蒜泥（半头蒜即可）

做法步骤：

1、1清洗菠菜 去掉黄叶 有虫的叶子 保留菠菜根 切成两半 尽量都有菠菜根 小孩癫痫的治疗保留菠菜根是因为口感还有营养。

2、2烧一锅开水 直接烫菠菜 用筷子翻个面确保受热均匀 大概3/4分钟 把水倒掉 用筷子挤压菠菜多余水分 （直接用手太用力了吃起来就没有水嫩嫩的感觉 ）。

3、加入所有调料 最后放醋 蒜放在最中间 上锅热油 放姜丝 辣椒段 油热了 浇在蒜上 搅拌均匀 开吃吧。

菠菜的热量(卡路里)17千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，癫痫病有效治疗方法是哪些阿低饱和脂肪酸，富含钾；可与香油、花生、猪血搭配；与大豆、牛奶、奶酪相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、番癫痫病在哪看的最好茄搭配；与茶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

醋的热量(卡路里)11千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；可与黑木耳、绿豆芽、猪骨搭配；与小白菜、豌豆、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；

蒜泥的热量(卡路里)149千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；