好吃停不下来的韭菜炒蘑菇

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平菇（适量）、韭菜（适量）、猪外脊肉（一小块）

辅料:

葱（适量）、姜（适量）、老抽（适量）、味极鲜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、八角（2个）、水淀粉（少许）

做法步骤：

1、将平菇用水泡一段时间，掰成小叶备用。韭菜洗净后切成小段，猪肉切小片。葱姜切丝。

2、锅中倒油烧热，放入八角，将葱、姜丝倒入爆锅，炒香后加入猪肉片炒至变色，倒少量老抽翻炒，再将平菇倒入翻炒，入色后放韭菜炒出味道后加少许味极鲜，再加一点盐和味精。

3、翻炒片刻后倒少许水淀粉勾芡一下出锅即可。

平菇的热量(卡路里)24千卡；有利：癫痫看中医哪个科低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有增强免疫力、提高免疫力、延缓衰老等功效；可与韭黄、豆腐、冬瓜搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富幼儿睡眠癫痫病的症状含铁；具有补肾、温中行气、散瘀等功效；可与猪肉、牡蛎、豆腐搭配；与牛奶、蒜薹、牛排相克，同食可能会引起不适；

猪外脊肉的热量(卡路里)395千卡；可与圆白菜、圆茄子、藕搭配；与牛排、黄豆、首乌相克，同食可能会引起不适；