葱烧土豆条制作方法及步骤

北京军海癫痫病医院

土豆（黄皮）（500克）、葱白（200克）

辅癫痫病什么东西不能吃？料:

淀粉(豌豆)（50克）、色拉油（100克）、大蒜（白皮）（5克）、姜（5克）、酱油（5克）、味精（2克）、盐（3克）

做法步骤：

1、土豆洗净去皮切成长5厘米、1厘米见方的条；葱白切成5厘米长的段；大蒜剥去蒜衣洗净切片；姜洗净去皮切末。

2、勺内放油加热至八成热时，把土豆条用水洗一下控净水，放入淀粉中沾一薄层干淀粉，放油中炸透捞出。

3、用味精、淀粉、酱油、精盐、素汤，调成汁备用。

4、另用勺放40克油，加热后放入葱段炒成金黄色时，倒入蒜片、姜末炒几下，投入炸好的土豆条，最后倒入调好的汁，汁熟包在土豆条，葱段上时，点明油出勺装盘。

葱白的热量(卡路里)23千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；