水煮肉片做法简单步骤

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豆芽（一把）、猪里脊肉（300克）

辅料:

辣椒粉（一勺）、郫县豆瓣（一勺）、姜粒（一勺）、花椒粒（一小把）、盐（一小勺）、干辣椒（一小把）、蒜瓣儿（5瓣）、蒜苗（2颗）、火锅料（一小块）

做法步骤：

1、里脊肉切片、放入苕粉（淀粉）姜粒、小勺盐、一点点水抓匀、放置一会。

2、锅中倒入适量油、五成热放入蒜泥、姜粒炒香。

3、下入豆芽、小勺盐炒均匀。

4、掺入适量水、把豆芽煮熟、。

5、把煮癫痫疾病的症状熟的豆芽放入碗里、锅中倒入适量油、五成热下入姜蒜粒炒香。

6、下入郫县豆瓣、火锅料炒香出红油。

7、下入切好的蒜苗、（留一点点、）炒香、（可以是大葱苗）。

8、把刚刚煮豆芽的水倒在锅里、再掺入一点水、烧开、熬煮3分钟左右、。

9、下入里脊肉片、煮熟、别煮久了、。

10、到入豆芽碗中、上面放入剩下的蒜苗、撒上点辣椒粉。

11、锅中倒入适量油、七成热下入干辣椒、花椒粒炸至棕红色、淋在肉片上。

12、香香滴水煮肉片就煮好啦。

13、麻辣鲜香、非常美味??????。

豆芽的热量(卡路里)101千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣等功效；可与鲫鱼、榨菜、猪肚搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

猪里脊肉的热量(卡路里)331千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与菜花、蒜、芸豆搭配；与菊花、黄豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；