薯丝蛋饼这样做太好吃了

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土豆1个（适量）、鸡蛋3个（适量）、烟肉丝（适量）、洋葱（适量）、番茜（适量）、食盐（适量）、胡椒（适量）、橄榄油适量（适量）<老年人癫痫病会遗传吗/p>

做法步骤：

1、A．将土豆去皮切丝并用水浸一会后再隔干水分，洋葱，番茜切碎，鸡蛋加食盐和番茜碎打匀。

2、B．用橄榄油爆香烟肉丝和洋葱碎，加入土豆丝炒熟并用食盐、胡椒调味，然后加入蛋浆，两面煎成金黄色即可。

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与排骨、鸡蛋、五花肉搭配；与蜂蜜、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

番茜的热量(卡路里)15千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；

食盐的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

胡椒的热量(卡路里)314千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；