超级好吃缤纷水果冻做法

北京军海癫痫病医院

主要食材（草莓 猕猴桃 芒果 蓝莓（所有你喜欢的口味色彩缤纷的水果都可以））、调味食材（柠檬 白糖）、凝固食材（琼脂）

哪家医院癫痫病科看到好做法步骤：

1、把草莓，猕猴桃，芒果切成大小相当的粒状，加入蓝莓，撒适量白糖腌制果粒。

2、取5g琼脂浸泡在冷水中，大约半小时左右看到琼脂条泡发每条均匀白透就可以啦。

3、锅中倒入350ml的冷水下入泡好的琼脂条加热，随着加热的过程琼脂条会完全化开溶解在水中
。

4、待琼脂完全溶化加入25g白糖（糖量多少可根据自己口味调整不是硬性规定哦）
。

5、压半个柠檬的柠檬汁倒入琼脂液中增添口味。

6、把熬好的琼脂液稍微静置降下温以免倒入水果中烫熟果粒，但也不可以静置太久完全晾凉，因为常温下琼脂液是会凝结的哦
。

7、放入模具的1/2杯量腌制好的水果粒。

8、倒入盖过果丁量的琼脂液。

9、继续添加果粒。

10、最后加满琼脂液。

11、一般情况常温静置即可凝结，为了快速一些，可放入冰箱冷藏那层，帮助之前温热的琼脂快速降温达到凝结。

12、最后脱模出来色彩缤纷颗颗果粒的琼脂果冻就完成了。

13、不要问我模具中间有个洞，成品咋没有！因为我做了两个，拍成品的这个是另外的那个模具做的^_^。