酸菜烧豆腐这样做最好吃

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酸菜（适量）、豆腐（适量）

辅料:

土豆（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、醋（适量）、胡椒粉（适量）

做法步骤：

1、将土豆洗净去皮切片，豆腐切片，干辣椒洗净，葱姜蒜切癫疯病要吃什么药才好碎备用。

2、热锅冷油，入葱姜蒜爆香，下入酸菜，大火煸炒五分钟左右。

3、酸菜炒好后加水。

4、水烧开后将豆腐、土豆、干辣椒一起下锅，转小火慢慢烧。

5、烧20分钟后入盐、生抽、胡椒粉、醋即可出锅。最后撒上小葱花就完成了这道酸辣开胃的酸菜烧豆腐啦！。

酸菜的热量(卡路里)14千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、降低血中胆固醇含量、降低肝脂肪浓度等功效； 黑龙江癫痫医院哪治好

豆腐的热量(卡路里)81千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效；可与秋刀鱼、虾皮、油麦菜搭配；与茭白、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；