花样面包简单易学的做法

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鸡蛋（1个）

辅料:

高筋面粉（400克）、白糖（30克）、盐（2克）、奶粉（25克）、色拉油（30克）、酵母（4克）、黄油（15克）、水（适量）

做法步骤：

1、将400克面粉，30克白糖，30克油，25克奶粉，2克盐，1个鸡蛋，放入面包机桶内，慢慢加水搅拌成面团。（没有面包机找个盆子和一般揉面一样，都可以完成。就是费点力气。）。

2、面包机搅拌15分钟，。

3、黄油15克，酵母4克。

4、酵母，黄油倒入面包机。

5、在启动揉面程序25分钟，完全出膜就可以了。（没有面包机的手揉面也可以出膜，一样的）。

6、等待发酵。（夏天快一些，冬天稍延长些）。

7、发酵好的面。

8、取出排气，用手掌平压。

9、分成12个小面团。

10、每一个小面团在分成两个，揉成长条形。

11、见图编成四股辫子，。

12、编癫痫吃药能控制吗？好的辫子，两头卷起形成一个圆形的就可以了，。

13、这是卷好的。

14、放入烤箱，等待二次发酵，发酵至两倍大时，（上面刷层全蛋液，不刷也可以，我经常不刷。）烤箱180度中层烤25分左右，（可根据自己家烤箱观察调整，每家烤箱的脾气不一样）。

15、面包出炉成热赶快刷上一层玉米油（一般色拉油都可以）为了锁住面包的水分，这个程序不能少。这是刚出炉刷过油的面包。

16、记得面包要放凉再吃。看看内部组织，很软，还带有拉丝的。放凉的面包装入保鲜袋即可。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与生菜、小米面、羊排搭配；与豆奶、茶、田鸡相克，同食可能会引起不适；