粤菜经典-白切鸡

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农家鸡（2斤半左右）、姜、葱（适量）、花生油、酱油、盐（癫痫病医院好吗？适量）

做法步骤：

1、光鸡一只(准备生蛋的鸡最好)。

2、准备一锅清水，水开后放鸡(水最好刚没过鸡)。

3、火调到小档，盖上盖子。

4、需浸煮25分钟。中间每隔10分钟翻一次。出锅了。

5、马上给鸡全身抹一层盐。

6、再抹上产伤也是引起癫痫的病因么一层油(最好是花生油)。然后放凉，再用保鲜膜封好置普通冷藏格一两个小時。

7、准备做调味料。姜葱洗净。

8、剁成姜葱蓉。

9、起油锅小火炒熟(油可多一点点)。

10、盛出。倒上上好的生抽。

11、鸡斩件。配上调料。可以开动了~。

12、再来一张特写~。