最正宗家庭水煮鱼的步骤

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鱼，辣椒，花椒（适量）

做法步骤：

1、鱼切片。

2、加蛋清，鸡精，姜，生民间偏方羊脑治疗癫痫抽，生粉拌匀，再放油。

3、花椒辣椒干炒出红油，再放姜，葱白，八角，桂皮，香叶，小米辣椒炒香，下豆瓣酱。

4、鱼骨煮汤。

5、倒入锅中煮开。

6、放入鱼片，趁没煮开，把鱼片弄匀，尽量别重叠。水开，中小火煮两分钟。 中药治癫痫的好处有哪些>7、装大碗，放上花椒碎，辣椒，葱花。另做热油，油要很热，淋上。

8、同样的方法可以把鱼换成猪肉，牛肉。好下饭。