保健食品培训试题—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

　　保健食品亦称功能性食品，进行保健食品的培训，了解基本保健食品的作用。下文是保健食品培训试题，欢迎阅读!北京军海癫痫病医院

　　别，保健食品原料一般以天然植物为原料，而药品以化学合元素为主。 3:功效上的区别:保健食品是全面调节作用，有延缓衰老的作用，无副作用与禁忌。4:适用人群不同:保健食品适用范围广，药品只适用病人。 5:生产过程的控制不同。

　　2、根据你所学到的知识，谈谈哪几方面识别线:关键是看有没有保健食品的批准文号和保健食品的特殊标志"蓝” 2:看批准文号，在蓝下面2005年7月1 日起"卫食健字"统一换为”国食健字"，批准文号为(XXX第XXX号) 3:看保健功效(非治疗效果)。看外装上与宣传说明书是否一致，不得宣传效果疗效，不得有暗示使疾病痊愈的宣传，一种产品中有一两上功能，如宣称有五六种功能，能治百病，功能很多的保健食品也是违法的。

　　1、在2003年6月12日之批准文号都是国卫生部批准的，在这之后全部由国食品药品监督管理局批准，卫生部当时批准的文号是终生制的，不会过期。(Ⅹ )

　　3、保健食品具有明确、稳定的保健作用，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。( )

　　4、保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，适宜于特定人群食用,具有调节机体功能，以治疗疾病为目的的食品。(Ⅹ)

　　5、保健食品标签和说明书符合下列:保健作用和适宜人群、食用方法和适宜的食用量、储藏方法、功效成份的名称及含量、保健食品批准文号、保健食品标志。( )

　　6、销售者必须建立并执行进货检查验收制度，审验供货商的经营资格，验明产品合格证明和产品标识. 并建立产品进货台账。违反规定的，由食品药品监督理部门依据职责责令停止销售。( )

　　7、保健食品的名称应当准确、学，不可以人名、地名、代号及夸大容易误解的名称。( )

　　8、保健食品的标签、说明书和广告容必须真实，不得暗示可使疾病痊愈的宣传，严禁利用封建迷信进行保健食品的宣传。( )

　　10、不得用治疗、治愈、疗效、痊愈、儿童癫痫病能吃什么药治等词汇描述和产品的保健作用。( )

　　1、保健食品系指表明具有( )，适宜于( )，具有调节机体功能，不以( )为目的的食品。

　　2、保健食品具有( )( )的( )作用，对人体不产生任何( )( )或( )危害。

　　4、卫生部对审查合格的保健食品发给《保健食品批准证书》，批准文号为(卫/国食健字( )第( )号)，并在包装上使用保健食品( )。

　　5、未经卫生部( )的食品，不得以保健食品名义( )，保健食品( )采购保健食品时，必须( )卫生部发放的《保健食品批准证书》( )和( )。

　　6、保健食品标签和说明书必须符合下列要求:( )和( )，( )和适宜的( )，( )，( )的名称及( )，( )，( )。、

　　7、保健食品的名称应当( )( )，不得使用( )、( )、( )及( )容易误解的名称，保健食品的标签、说明书和广告内容必须真实，不得暗示可使( )的宣传，严禁利用( )进行保健食品的宣传。

　　8、行政处罚的种类包括( )( )( )( )( )及暂扣或者吊销许可证、暂扣或者吊销执照、( )。

　　9、未经许可，从事食品生产经营活动，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门按照《食品安全法》第( )进行处罚。

　　10、经营保健食品的从业人员( )必须进行检查，保健食品经营许可证，每年( )一次，否则都要受到行政处罚。