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发布时间:2022-06-09 16:53:32
扇贝裙边焯水后用来凉拌味道很不错的,还有改善食欲,美容养颜和增强免疫力的作用。 北京军海癫痫病医院 癫痫一个月一次大发作是不是很严重> 做法: 1、胡萝卜切丝、青椒切丝。香菜切段备用,扇贝裙边清洗干净; 2、先烧开水把胡萝卜和扇贝裙边分别焯一遍过凉水捞出沥干; 3、将裙边、胡萝卜丝、青椒丝、香菜放入盆中,加入生抽、醋、盐、糖、味精及辣椒段混合拌匀; 4、锅内倒油,油热后加入花椒和干辣椒。炸好后一起倒进食材中,拌匀即可食用。喜欢的话可以加芥末酱。
扇贝裙边中的糖胺聚糖具有抗单纯疱疹病毒Ⅰ型作用;扇贝裙边提取物具有很强的抗动脉粥样硬化作用;扇贝裙边不会升高血脂,有望成为降血脂的保健食品;扇贝裙边中的胶原蛋白酶清除超氧阴离子能力很强。扇贝裙边有很大发展潜力。 扇贝中一般可食用部分主要是白色的内敛肌和生殖腺。内敛肌是扇贝中呈圆形的贝柱部分。生殖腺部位的肉稍微呈片状,每当春末生殖腺成熟时,雌性扇贝生殖腺变成漂亮的红(橘黄)色,而雄性扇贝的生殖腺则变成乳白色。当然,最下边的白色裙边状的部位也是可以吃的,焯水后用来凉拌味道很不错的。 |