如何挑选菠菜,菠菜如何储存

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放入冰箱冷藏室储存。

菠菜的储存非常简单，可将菠菜用纸包好,放进有小孔的塑料袋里,放入冰箱下层，可保存5天左右。如果是已经枯萎的菠菜，浸泡在水里，或者将菠菜用水煮熟,然后根据每次的食用量,分别装入保鲜袋内,再放进容器里，最后放到冰箱里储存。

1.菠菜有涩味,不宜单独榨汁饮用，也不能与含钙多的物质(如豆腐)混食，否则易形成结石。

2.做菠菜时，先将菠菜用开水烫下，可除去80%的草酸,然后再炒，拌或做汤就好。

1、菠菜不能直接烹调，因为它含有草酸较多,有碍机体对钙的吸收。应尽可能地多吃一些碱性食品，如海带、菠菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，防止结石。

2、菠菜的根部易生霉菌，霉菌是丝状真菌的俗称，即”发霉的真菌”，它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体,但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。