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熟地黄泡酒黑色怎么办,熟地黄泡酒为什么是黑色

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因为熟地黄是由生地黄蒸晒而成的,在用黄酒蒸制后,再行烘干,而在烘干的过程中,熟地黄发生碳化反应,呈现油亮的黑色,而熟地黄在泡酒过程中,其药物成分与酒精发生反应,与酒精充分融合后,酒液就呈现出了黑色。

材料:熟地黄120克,枸杞60克,白酒1500毫升。

1、将熟地黄、枸杞冲洗,沥干水分。

2、熟地切片,与枸杞一起用纱布袋包好。

3、将熟地、枸杞放入酒瓶中。

4、倒入白酒,密封,摇匀。

5、放置在阴凉干燥处,每日摇匀一次。

6、约20天左右即可饮用。

一次15-20毫升,一天1-2次。

一般建议喝熟地黄泡酒一次喝15-20毫升,一天喝1-2次就可以了,也可以根据酒量的深浅适当增加或减少,但也不宜过量,因为熟地黄品质滋腻,过量会有碍脾胃的消化,不利于脾胃健康,且过量饮酒易刺激肠胃,引起肠胃不适。

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